Region
Piemont
Produzent
Jahrgang
2016
Traubensorte
100% Nebbiolo
Abfüllung
75cl

www.robertosarotto.com

Audace Barolo DOCG

Audace Barolo DOCG - Sarotto

CHF 25.90 inkl. MWST
Artikel-Nr.: 23076


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5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

Weingut / Geschichte

Sarotto ist ein typischer italienischer Familienbetrieb aus dem Piemont. Ende des 18. Jahrhunderts zog es die Familie aus Barbaresco nach Neviglie, wo sie seither ihr Weingut betreibt.

Terroir / Vinifikation

Die Böden sind aus kalkhaltigem Ton

Vor der Ernte werden die Trauben der ältesten Weinberge, die am besten gereift sind ausgewählt. Der Wein wird für 24 Monate in Barriques ausgebaut, anschliessend reift er 6 Monate in der Flasche.

Charakter

Ein großartiger, vollmundiger Wein, komplex und verführerisch in der Nase, reich und weich am Gaumen. Er ist voller Charakter und Kraft, aber zart, elegant, harmonisch, mit einem Hauch von Holz und Mandeln.