Region
La Côte
Jahrgang
2019
Traubensorte
Chasselas
Abfüllung
75cl

www.cavedelacote.ch

Château d'Echichens Grand Cru La Côte AOC blanc

Château d'Echichens Grand Cru La Côte AOC blanc - Cave de la Côte

CHF 13.50 inkl. MWST
Artikel-Nr.: 33209


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Weingut / Geschichte

Château d?Echichens ist ein beeindruckendes Weingut bestehend aus 2 Schlössern und einem Nebengebäude aus dem XV111 Jahrhundert mit 9 Hektaren Rebfläche. Es liegt in der Gemeinde von Echichens in der geschützten Ursprungsbezeichnung La Côte. 2019 wurde das Gut mit dem Preis für den besten Chasselas der Schweiz ausgezeichnet. Rebbau hat in der La Côte eine sehr lange Tradition. Zwischen Genfersee und Jura gedeihen die Reben in einer Landschaft mit charmanten Dörfern, wo die Benediktinermönche ihre Spuren hinterlassen haben. Im Norden und Westen schützt das Juragebirge gegen die kalte Bise, auf der Südseite sorgt der See mit besonderen Lichtverhältnissen, Rückstrahlung und Temperaturregulierung für günstige Bedingungen. Zudem durchziehen Bäche das Kulturland. Die La Côte ist das grösste Weinbaugebiet des Waadtlands.

Terroir / Vinifikation

Für eine, im internationalen Vergleich kleinen Fläche, fällt die Vielfalt der Terroirs stark ins Gewicht. Das Weinbaugebiet La Côte liegt auf der Moräne des Rhonegletschers, wo sich feiner Schlick und Lehm mit Molasse-, Kalk-, Kiesel- und Sandablagerungen mischen und überlagern. In Seenähe überwiegen Kiesböden, während man am Jurasüdfuss auf schwere Böden stösst, was die vielen Mikroklimata erklärt.

Charakter

Glänzendes Hellgelb und ein Duft nach Zitrusfrüchten, weissen Blumenblüten und nach gelben Fruchtfleischfrüchten. Im Ansatz schmeckt der Wein köstlich, gefolgt von einer angenehmen Frische. Dann folgen feinfruchtige und mineralische Noten, die zu einem ausgewogenen und langanhaltenden Finale führen.