Goldberg Reserve Blaufränkisch QW - Heinrich J.
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Weingut / Geschichte
Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des "Blaufränkisch-Landes". Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr?. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht.
Terroir / Vinifikation
22 Monate im neuen Eichenfass.
Charakter
Tiefes Rubinrot. In der Nase zarte Dörrobstnote und Gewürze. Sehr elgant am Gaumen. Feine Röstaromatik im Abgang. Langes Finale.
