Hohle Gasse Grand Cru - Weingut Jauslin

Weingut / Geschichte

Das Weingut Jauslin bewirtschaftet 7 Hektaren Reben mit viel Hansarbeit und grösster Sorgfalt. Die Böden und das milde Klima am sonnigen Südhang des Muttenzer Wartenbergs bieten ideale Voraussetzungen für den Weinbau. Durch den bewussten Verzicht auf Herbizide und Insektizide wird die Artenvielfalt von Fauna und Flora gefördert. Konsequente Ertragsbeschränkungen und eine strenge Selektion der Trauben trägt massgeblich zur Qualität der Weine bei.

ausgewählt aus den schönsten Hohle Gasse-Barriques, er reift 22 Monate in erlesenen, neuen, französischen Barriques und 14 Monate in der Flasche. Limitierte Produktion von 1560 Flaschen.

Charakter

Er zeigt sich elegant, aber komplex, mit frischer Beerenfrucht und zarten Röstaromen. Am Gaumen besticht er durch seine Fülle, Komplexität und sein lang anhaltendes Aroma.