Miros de Ribera DO Vendemmia Seleccionada 20 Meses - Peñafiel

Weingut / Geschichte

Eines der Top Weingüter im Ribera del Duero. Bodegas Peñafiel fährt regelmässig Höchstnoten bei Kritikern ein. Leidenschaft gepaart mit dem Streben wirkliche Spitzenweine zu produzieren, ist das Ziel dieser Bodega.

Die Traubenselektion erfolgt bereits im Rebberg. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und in Edelstahltanks von 17`000 kg temperaturkontrolliert vergoren. Über 18 Tage bleibt der Saft auf den Schalen. Danach reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenbarriques.

Charakter

20 Monate in Barriques ausgebaut, typische Ribera-Charakteristik mit herrlichen Aromen von Brombeeren, Sauerkirsche, Kaffee und Vanille, ergänzt durch eine feine mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kraftvoller Struktur und wunderbar reifen Tanninen. Ein komplexer, intensiver Wein, der zugänglich bleibt und für viele Genussmomente sorgt.