Region
Wallis
Produzent
Jahrgang
2019
Traubensorte
Syrah
Pinot Noir
Diolinoir
Abfüllung
75cl

www.caveemery.ch

Primoris Assemblage du Valais AOC

Primoris Assemblage du Valais AOC - Emery

CHF 16.40 inkl. MWST
Artikel-Nr.: 32799


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Weingut / Geschichte

Ayent, ein verträumtes Winzerdorf hinter Sion auf dem Weg nach Anzère, besitzt vorzügliche Reblagen von denen auch Louis-Bernard Emery einige sein Eigen nennt. Louis-Bernard ist ein beachteter Winzer, wie auch ein begnadeter Poet, Zitat : "Dieser Wein den ich aufziehe, ist viel mehr als nur ein Nektar, berufen dem Gaumen eines Feinschmeckers zu schmeicheln... Er ist Berührung, ein Jahr meines Winzerlebens." Seine Rebberge und Weine werden naturnah nach den IP-Vorschriften gehegt und gepflegt. Ein hohes Mass an Gehalt, Finessen, weiche Aromen und samtiger Abgang zeichnen seine Weine aus.

Terroir / Vinifikation

Ausbau in Edelstahltanks.

Charakter

Sein Bouquet zeigt Aromen von eingekochten Erdbeeren und würzigen Noten (Pfeffer); weicher Auftakt am Gaumen mit beerigen Noten, rassigen Gewürzaromen gefolgt von einem schönen Schmelz und harmonischen Tanninen.