Syrah Seduzione Bosco del Merlo DOC Friaul - Bosco del Merlot
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Weingut / Geschichte
Die Familie Paladin führt den landwirtschaflichen Betrieb Bosco del Merlo. Das Gut, gehegt und gepflegt wie ein Garten, liegt zwischen Venetien und Friaul. Bosco del Merlo wurde im Jahre 1977 in Annone Veneto erbaut. Die Gründer und Geschäftsführer sind Carlo, Lucia und Roberto Paladin, drei Geschwister. Der Name entstand mit Hilfe von alten Landkarten ("Bosco del Merlo" bedeutet wörtlich "Wald der Amsel"), die an alte Zeiten erinnern lassen. Qualität und Leidenschaft für den Boden und seine Früchte sind die Triebfeder der Weinbau-Familie – und diese Liebe zu Natur und zum Wein führen zu gesunden, gehaltvollen Trauben und einer beinahe unerreichten Qualität im italienischen Bio-Weinbau. Heute werden insgesamt 100 ha Anbaugebiet betreut.
Terroir / Vinifikation
Es folgt eine Reifung in Holzfässern der 3. und 4. Verwendung, um eine langsame Sauerstoffanreicherung zu erreichen mit dem Ziel, die ursprünglichen Tannine reifen zu lassen, ohne zusätzliche Gerbstoffe aus dem frischen Holz zu extrahieren. So entsteht ein weicher, sanfter Wein.
Charakter
Kräftiges, schimmerndes Granatrot. Die Frucht zeigt sich im Glas sofort nach dem eingiessen. Aromen von Waldbeeren und feinen Gewürznoten sowie etwas Pfeffer mit blumigen Anklängen zeigen die Qualität des Traubenguts. Im Antrunk saftig und frisch und unkompliziert. Macht sofort Lust auf einen zweiten Schluck. Ein äusserst gelungener und unkomplizierter Syrah der jedem Tag etwas Dolce Vita verleiht.
