Vivas - Weingut Nadine Saxer

Weingut / Geschichte

Inmitten des Zürcher Weinlands in Neftenbach vinifiziert die Familie Saxer bereits seit den Neunzigerjahren moderne Weine mit ganz eigenem Charakter. Der naturnahe Anbau auf rund acht Hektar bester Weinlage unterstreicht den ressourcenschonenden Ansatz der Familie: Hier entstehen mit viel Handarbeit und Leidenschaft ausgezeichnete Weine. Dafür verantwortlich zeichnet heute Nadine Saxer mit ihrem Ehemann Stefan Gysel Saxer, die den Familienbetrieb von Jürg Saxer übernommen hat.

Ausgebaut in der traditionellen Flaschengärung, Brut

Charakter

Dieser Schaumwein wurde durch traditionelle Flaschengärung vinifiziert. Er präsentiert sich sehr erfrischend mit einem Hauch von Pfirsich, im Gaumen eine feine Perlage mit einem dezenten Weichteil.