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Die alkoholische Gärung beginnt in Stahltank und wird in 300-Liter-Barriques aus französischer Eiche fortgesetzt. Verfeinert für einen Zeitraum von 11/12 Monaten auf den Hefen.
Gute Balance zwischen Frische und Weichheit mit aromatischen Noten von großer Eleganz. Noten von Gewürzen und Vanille.