Quinta do Paral Superior DOC Alentjo Vidigueira - Quinta do Paral

Handlese und sorgfältige Selektion der Trauben ist auf der Quinta do Paral selbstverständlich. Die Fermentation erfolgt im Edelstahl. Dann geschieht die Reifung in Eichenfässern aus Amerikanischer und Französischer Eiche.

Charakter

Der rote Colheita Selecionada ist kein Leichtgewicht, dennoch besticht der Wein mit einer animierenden Frucht nach roten Beeren und elegant abgestimmten Eichenholznoten, die durchaus eine intensive Würzigkeit am Gaumen unterstreichen. Sympathisch, einladend und finessenreich, ist die Flasche schneller leer als man glauben mag, denn hier passt das perfekt abgestimmte Cuvée der Rebsorten, die Erkennbarkeit der Weinregion Alentejo und ihrem Terroir und die intensive Frucht.