Testal Rosso del Veronese IGT - Nicolis Angelo & Figli
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Weingut / Geschichte
Die Azienda von Nicolis befindet sich im Herzen des klassischen Valpolicella Gebietes. Die Weinbaukunst wird in der Familie wie ein Schatz von Generation zu Generation zusammen mit den eigenen Weinbergen weitergegeben. Von den Rebflächen am Fuße der Hügel mit tiefgründigem, fruchtbarem Boden kommen die relativ jung zu trinkenden "Classico"-Weine, während die Weine mit langem Ausbau wie die wertvollen Amarone und Recioto von terrassenförmig angelegten Weinbergen in Hanglage entstammen, die von "marogne" (Trockenmauern) gehalten werden. Auf ca. 35 ha werden seit 1951 unter grossem Engagement Weine von hoher Qualität hergestellt. Glückliche Intuition und Unternehmensgeist, Liebe zu Land und Traditionen, führte zum verdienten Ruf als hochqualitativer Weinerzeuger.
Terroir / Vinifikation
Der Name Testal kommt aus dem Veroneser Dialekt und steht für den "Kopf" der Rebreihen. Die "Kopftrauben" erhalten mehr Sonne und Luft und sie werden für eine kurze Zeit zum Trocknen hängen gelassen und später gelesen. Der Testal reift 16 Monate in Tonneaux Fässer.
Charakter
Bouquet mit Nuancen roter Waldfrüchte, begleitet von süssen Gewürzen und Vanille; im Mund harmonisch mit intensivem Aroma.
