Amarone della Valpolicella DOCG - Marion

Weingut / Geschichte

Das Weingut Marion befindet sich im schönen, unberührten Tal von Marcellise, östlich von Verona. Das kleine Weingut wird von Stefano Campedelli, seiner Frau und zwei Mitarbeiter betrieben. Die ständige Überwachung aller Produktionsphasen, angefangen vom Anbau der Weinberge, in denen ein rigoroses Gleichgewicht zwischen Rebstock und Natur bewahrt wird, gehört zur Unternehmensphilosophie dieser Kellerei. Das Weingut Marion, wird von Önologe Celestino Gaspari unterstützt. Gaspari war bei Giuseppe Quintarelli tätig und hat dabei seine Kenntnisse sehr vertiefen können. Heute gehört Celestino Gaspari zu den besten Weinmachern aus dem Valpolicella.

Vinifikation / Ausbau

Die Weinberge befinden sich am Fuße der Hügel in einem sonnebeschienenen Gebiet; sie sind grösstenteils im Guyot-System angebaut, um eine bessere Traubenqualität zu gewährleisten. Durch Arbeit, Fachkenntnis und Bestimmtheit hat dieser Betrieb Weine wie den Valpolicella Superiore, Amarone, Cabernet Sauvignon und Teroldego hervorgebracht, die einen ausgeprägten Körper und eine starke Persönlichkeit besitzen, und die bereits beim ersten Schluck jenen „Terroir? entfalten, das nur wenige Hersteller bei ihren Weinen erreichen.

Der Amarone von Stefano Campedelli ist ein wahres Meisterwerk der handwerklichen Weinbereitung und Ausdruck venezianischer Winzerkunst. Im Glas präsentiert er sich in einem undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Nuancen. Das facettenreiche Aroma vereint Noten von reifen Waldbeeren, Sternanis, Lakritz und einem Hauch von Graphit, die sich harmonisch zu einem komplexen Bouquet fügen. Am Gaumen offenbart er sich balsamisch, mit einer geschmeidigen Textur und samtigen Tanninen, die einen langen, eleganten Nachhall begleiten.

Charakter

Das Bouquet hat Noten von roten Früchten, Kirschen, getrocknete Pflaumen, Waldfrüchte, und Brombeeren. Der Gaumen hat eine gute, weiche Struktur und die Aromen wiederspiegeln sich am Gaumen. Sehr langer und komplexer Abgang.