Bolgheri Rosso DOC Gaddo della Gherardesca - Della Gherardesca
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Weingut / Geschichte
Die Wurzeln der Familie Gherardesca reichen bis in die Antike zurück und sie hat eine einzigartige Verbindung zur Toscana. Seit 1600 betreibt die Familie mit Leidenschaft Weinbau und prägt die Landschaften von Bolgheri und Castagneto Carducci.
Vinifikation / Ausbau
Die Legende von Gaddo zeigt sich in jeder Weintraube und erzählt die Geschichte voller Leidenschaft und Hingabe für das Gebiet Bolgheri. Hier, inmitten der sanften Hügel und sonnenverwöhnten Weinbergen, ist jede Flasche eine Hommage an die Handwerkskunst, die von Generation zu Generation weitergeben wird.
Die Sorten werden getrennt verarbeitet. Die Gärung erfolgt für 7 - 10 Tage in Stahlfässern, ab November reift der Wein in französischen Eichenfässern zweiter Belegung. Im Mai werden die Weine zusammengeführt und in Flaschen abgefüllt.
Charakter
Tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase balsamische und würzige Notenbegleiten Nuancen von Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen ist er fein und komplex,mit guter Textur und dichten, kräftigen Tanninen.
