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Die Trauben werden mittels modernster Technologie kontrolliert, entrappt, sanft gequetscht und nach einer 48-stündigen Klärung vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt über einen langen Zeitraum bei 12 - 16°C, wobei der Wein in Edelstahl auf Feinhefe ausgebaut wird.
Geschmack von roten Beeren und eleganten blumigen und pflanzlichen Noten, die die Rebsorte charakterisieren. Der Geschmack dieses Weins ist lang, frisch und reich am Gaumen, mit ausgewogener Säure.