Castanar Riserva barrique Rosso Ticinese DOC - Ferrari
Gratis Lieferung ab 12 x 75 cl Flaschen
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Weingut / Geschichte
Roberto Ferrari hat das Weingut 1977 ins Leben gerufen. Bis 1994 verkaufte er seine Trauben, danach kam die Eigenproduktion mit Andrea, zuständig für die Produktion und den eigenen Vertrieb der Weine, ins Laufen. Zusammen bewirtschaften sie heute rund 8 ha Weinberge, gelegen zwischen Stabio und Ligornetto. Pro Jahr werden rund 45‘000 Flaschen hergestellt.
Vinifikation / Ausbau
Ausbau für 42 Monate in Eichenfässern von 228, 300 und 400 Litern Grösse, danach ohne Filtration abgefüllt und 12 Monate auf der Flasche.
Charakter
Wunderbare Fülle in der Nase mit einem Hauch von Kirsche, Beeren, Tabak und Gewürzen; fast überschwengliche Struktur, mit frischen, runden und sehr komplexen Gerbstoffen, im Abgang kräftig und fast endlos. Ein ganz grosser Wein aus dem Tessin, mehrfach prämiert.
Ausbau für 42 Monate in Eichenfässern von 228, 300 und 400 Litern Grösse, danach ohne Filtration abgefüllt und12 Monate auf der Flasche.
