Garanoir Barrique Bielersee AOC - Rebgut Hasenlauf

Weingut / Geschichte

Die Reblagen befinden sich zu einem Viertel in der Herrenrebe in Tschugg, zur Hälfte im Hasenlauf in Erlach und zu einem Viertel hinter dem Städtchen Erlach. Es werden die weissen Rebsorten Chasselas, Pinot gris und Chardonnay sowie die roten Rebsorten Pinot noir, Garanoir, Gamaret und Zweigelt angebaut.

Vinifikation / Ausbau

Der Molasseboden des Jolimont verleiht unseren Weinen eine Vielfalt an Aromen, die von samtweichen Tanninen begleitet sind.

Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in vollen Reifestadium geerntet und mit Stadtkeller mitten in Erlach ein Jahr im Barrique ausgebaut.

Charakter

Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finsse. Intensive Robe voller tiefer Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen, dazu subtile Holznoten.