Lagrein Riserva Südtiroler DOC - Erbhof Unterganzner
5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Aktionspreise gelten netto und sind nicht mit weiteren Rabatten oder Vergünstigungen kumulierbar.
Weingut / Geschichte
Simon Mayr, „Küchenmayr? in Völs am Schlern hat im fernen Jahr 1629 den Unterganznerhof käuflich erworben. Die Familie Mayr lebt und arbeitet dort seit nunmehr elf Generationen. Der Besitz wurde immer in direkter Erbfolge vom Vater an den Sohn weitergegeben. So ist das Anwesen typisches Beispiel eines „geschlossenen Hofes?. Nur durch jahrzehntelange Erfahrung, den gemeinsamen Einsatz und den Zusammenhalt aller Generationen am Hof ist es möglich, Weinqualität in der hier produzierten Form zu erreichen.
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden gestaffelt in der zweiten und in der letzten Oktoberwoche geerntet. Nach dem Entrappen und der anschliessenden Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur mit einer Maischezeit von etwa 8 Tagen. Der biologische Säureabbau und die Lagerung in kleinen Holzfässern (zweite und dritte Belegung) dauert 18 bis 20 Monate.Filtration vor der Abfüllung.
Charakter
Dieser Lagrein beeindruckt durch seine tiefdunkle, rubinrote Farbe und sein komplexes Aromenspiel. Typische Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schattenmorellen harmonieren mit leichten Gewürz- und Schokoladennuancen, die oft durch die Reifung in Barriquefässern entstehen. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure, die ihm Frische verleiht. Die Aromen von reifen Früchten setzen sich fort und werden durch einen langen, eleganten Abgang ergänzt.
