Pinot Grigio DOC JESIMIS Isonzo del Friuli - Masut da Rive

Weingut / Geschichte

Vier Generationen Winzer, ein Jahrhundert Geschichte, ein einzigartiges Gebiet und das Know-how des Herzens, präsentiert in einem Glas mit modernem Geschmack

Vinifikation / Ausbau

Weine mit schwarzem Etikett: Das Schlüsselwort lautet hier "Auswahl" - des Weinbergs und des ertragreichsten Jahrgangs. Die Weinherstellung wird akribisch beobachtet; für jede Rebsorte ihre eigene. Die Ziele einer solchen Auswahl und Spezifität sind Langlebigkeit und beständige Eleganz.

Die alkoholische Gärung beginnt in Stahltanks und setzt sich in neuen Barriques aus französischer Eiche mit 300 und 500 L fort. Er reift 12 Monate auf der Hefe und dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Charakter

Herrliche Zwiebelschale mit komplexem Geruchtsbild, geprägt von reifen Früchten, die in pudrige Noten von weisser Schokolade und Rosenblättern übergehen. Im Gaumen zeigt er sich kraftvoll, reichhaltig und warm, mit mineralischen süssen Röstnoten, trocken und elegant.