Port Pocas 10 years old Tawny - Pocas Junior
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Weingut / Geschichte
Die Familie Poças ist die Inhaberin des Weinguts, das ihr Vorfahre, Manuel Domingues Poças Júnior 1918 in Vila Nova de Gaia am Douro gegründet hat. Mittlerweile ist es auf drei Quintas angewachsen. Die Quinta das Quartas weist 2,5 Hektaren Rebfläche auf, die Quinta Sta Barbara 33 Hektaren und die Quinta e Vale de Cavalos 51 Hektaren Rebland. Die weissen Traubensorten sind Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho, Moscatel, Códega, Rabigato, Gouveio, Viosinho, für den Rotwein pflegt man Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca. Der zuständige Önologe ist Jorge Manuel Pintão.
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden manuell geerntet und in 30kg-Kisten transportiert. Kontrollierte Gärung mit verlängerter Mazeration, gestoppt durch die Zugabe von Traubenbrand. Eine wohlüberlegte Mischung aus hochwertigen alten Tawny Ports aus Eichenfässern mit einem Durchschnittsalter von 10 Jahren.
Charakter
Goldene Farbe mit Aromen von getrocknete Pflaumen und Rosinen, dazu etwas Caramell. Fruchtig und schön mit den Holznoten abgestimmt. Sehr elegant im Mund, weich, vollmundig und komplex. Langer, weicher Abgang, der eine sehr angenehme Fruchtspur hinterlässt.
