Prosecco Spumante DOC Treviso brut "L'Ars" - Marsuret
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Weingut / Geschichte
Die von Agostino Marsura im Jahr 1936 gegründete Firma ist heute immer noch in den Gebäuden beherbergt, wie anno dazumal - über die Jahre erweitert und stetig den wachsenden Qualitätsansprüchen angepasst. Das Gebäude des Weinguts liegt beinahe versteckt inmitten der familieneigenen Weinberge im Valdobbiadene. Der Name Marsuret, wie die Familie bekannt ist, ist ein Spitzname von Marsura. Der viele Jahre jüngere Bruder von Agostino, Giovanni, stellte sicher, dass die Traditionen aufrechterhalten wurden: Traubenlese von Hand, Bearbeitung der Weinberge und die Qualitätskontrolle. Heute wird Marsuret von Giovanni, Valter und Ermes Marsura geführt. Ermes zeichnete dabei für wichtige Veränderungen was neue Produktionstechniken und Untersuchungsmethoden betrifft, um einwandfreie Produkte zu gewährleisten. Die Söhne von Ermes, Alessio und Enrico, bringen frischen Wind und grossen Enthusiasmus in die Firma.
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben für diesen Prosecco stammen aus den Trevisaner Hügeln. Das Abziehen der Schalen erfolgt durch sanften Druck mit einer maximalen Ausbeute von 70%. Erzeugt wird er mit der Méthode Charmat.
Charakter
Aus den malerischen Weinbergen von Marsuret in den Hügeln von Treviso kommt der Prosecco DOC Treviso Marsuret Brut "L'Ars", der sich durch seinen charakteristischen, eleganten und komplexen Duft auszeichnet. In diesem Bouquet erkennt man die Aromen von goldenen Äpfeln, begleitet von zarten Anklängen an Wildblumen. Der Geschmack des Proseccos ist intensiv, trocken und frisch. Seine lebendige und feine Perlage hält lange an und macht ihn zu einem perfekten Aperitif.
