Raasol IGT Veneto Rosso Appassimento Contramalini - Contramalini
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Weingut / Geschichte
Ravazzol ist der Ort, an dem sich die Bodega Contr'malini befindet, und "Raasel" ist die Art und Weise, wie der Name im lokalen Dialekt ausgesprochen wird. Dieser Wein soll daher eine Hommage an die Ursprünge sein, ausgehend von den lokalen Trauben.
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden nach der Ernte bis Ende Januar an Orten mit guter Belüftung getrocknet.
Er reift 48 Monate in slowenischen Eichenfässern und Barriques, danach einige Monate in der Flasch
Charakter
Ein würziges Bouquet aus schwarzem Pfeffer und Vanille kokettiert geschickt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen erfrischende Nuancen von Himbeere und grünem Paprika Ihre Geschmackssinne entschlossen und bewusst. Dieser fruchtige Rotwein besitzt viel Charakter und Klasse, harmoniert im Mund jedoch mit feinen Tanninen. Er wird aus einer mittelkräftigen Körperstruktur und dominierender Säure gewonnen.
