Rioja Sonsierra Reserva DOCa - Bodegas Sonsierra

Gärung in Edelstahltanks für 10 Tage. Mazeration mit den Schalen für 20 Tage, um die richtige Farbe zu erhalten.12 Monate in amerikanischen (70%) und französischen (30%) Eichenfässern vom Typ Bordeaux. Mindestens 24 Monate Flaschenreifung.

Charakter

Eine attraktive kastanienbraune Farbe mit einem rubinroten Rand. Das Bouquet bietet elegante balsamische Noten mit einer hochkomplexen Würze, dazu Anklänge an reife dunkle Früchte und ein leichtes Toastaroma. Im Mund ist er gut abgerundet und samtig, mit einem Hauch von Toast am Ende, der für einen angenehmen Abgang sorgt.