Sauvignon Südtiroler DOC - Erbhof Unterganzner
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Weingut / Geschichte
Simon Mayr, „Küchenmayr? in Völs am Schlern hat im fernen Jahr 1629 den Unterganznerhof käuflich erworben. Die Familie Mayr lebt und arbeitet dort seit nunmehr elf Generationen. Der Besitz wurde immer in direkter Erbfolge vom Vater an den Sohn weitergegeben. So ist das Anwesen typisches Beispiel eines „geschlossenen Hofes?. Nur durch jahrzehntelange Erfahrung, den gemeinsamen Einsatz und den Zusammenhalt aller Generationen am Hof ist es möglich, Weinqualität in der hier produzierten Form zu erreichen.
Charakter
Der Südtiroler Sauvignon DOC Erbhof Unterganzner ist ein erstklassiger Weißwein aus der Region Südtirol in Italien. Diese Weine sind bekannt für ihre frische, lebendige Säure und ihre aromatische Vielfalt. Typische Geschmacks- und Aromaprofile für Sauvignon-Weine aus dieser Region umfassen Noten von exotischen Früchten, wie Passionsfrucht und Ananas, sowie grüne Nuancen von Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras.
