SEMIDIS DOC Isonzo del Friuli Rosso - Masut da Rive

Weingut / Geschichte

Vier Generationen Winzer, ein Jahrhundert Geschichte, ein einzigartiges Gebiet und das Know-how des Herzens, präsentiert in einem Glas mit modernem Geschmack

Vinifikation / Ausbau

Weine mit schwarzem Etikett: Das Schlüsselwort lautet hier "Auswahl" - des Weinbergs und des ertragreichsten Jahrgangs. Die Weinherstellung wird akribisch beobachtet; für jede Rebsorte ihre eigene. Die Ziele einer solchen Auswahl und Spezifität sind Langlebigkeit und beständige Eleganz.

Handlese, entrappen und auslesen der Trauben, lange Mazeration und häufiges Umpumpen, um die Extraktion der Tannine und der Farbstoffe aus der Schale zu fördern. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Charakter

Ein elegantes Duftspektrum aus verwelkten Blumen und marmeladigen Früchten. Intensive Röst- und Gewürznoten, die an Tabak, schwarzen Pfeffer, Nelken, Zimt, Kardamom und Muskatnuss erinnern. Im Gaumen ist er warm, vollmundig und angenehm tanninhaltig beim Eintritt in den Mund. Anhaltend mit fruchtigem und geröstetem Abgang.