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Die kontrollierte Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks über 20 Tage bei maximal 20°C, um die besten Bestandteile der Trauben zu extrahieren. Anschliessend reift er Wein mindestens 10 - 12 Monate in kleinen Eichenfässern und Barriques.
Intensives Rubinrot; in der Nase reife rote Früchte, Pflaume, Kirsche, Sauerkirsche sowie etwas Gewürze. Am Gaumen finden sich die Aromen wieder. Der Wein zeigt eine ausgeglichene Struktur. Er ist mächtig aber trotz des hohen Alkoholgehalts, sehr ausgeglichen. Das Finale ist sehr lang und anhaltend. Ein aussergewöhnlicherWein.