Sonrie Verdejo alkoholfrei - Bodega Matarromera
Weingut / Geschichte
Dieser Wein ist das Ergebnis des Engagements von WIN, gesunde Produkte zu entwickeln, die Wohlbefinden schenken, ohne dass auf den Genuss eines Glases Wein verzichtet werden muss. Als Ergebnis jahrelanger Forschung und Entwicklung hat WIN eine bahnbrechende Entalkoholisierungstechnik implementiert und dabei stets die von der Europäischen Union festgelegten Vorschriften zur Weinherstellung und Alkoholkontrolle eingehalten. Nach mehr als fünfjähriger Arbeit genehmigte die EU dieses revolutionäre önologische Verfahren und markierte damit einen Wendepunkt in der Welt des alkoholfreien Weins.
Vinifikation / Ausbau
Auf die manuelle Ernte folgt eine klassische Weinbereitung, eine schonende Mazeration und eine Gärung in Edelstahltanks. Sobald diese Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein mit einer Methode entalkoholisiert, die alle seine ursprünglichen Eigenschaften so weit wie möglich bewahrt.
Charakter
Dieser Wein bietet ein erfrischendes und geschmackvolles Erlebnis, das das Konzept des alkoholfreien Weißweins neu definiert. Diese elegante Mischung offenbart eine Reihe von Geschmacksrichtungen und Aromen mit einem maßvollen und sehr angenehmen süßen Gefühl.
