Tai Rosso Vino Rosso IGP Veronese - PUNTOZERO
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Weingut / Geschichte
Im Jahr 1994 erfüllte sich die Familie de'Besi ihren grossen Traum und kaufte sich ein Anwesen in den grünen Bergen Colli Berici, einem Paradies mit Wiesen, Wäldern und Getreidefeldern. Längst waren Wein und Land im Alltag der Familie verankert und so war es eine einfache und zu tiefst bewusste Entscheidung in dieser Region des Veneto Weinberge zu pflegen. Heute bewirtschaftet die Familie ein Gut von 45ha, davon 10ha Weinberge, wovon einige bis ins Jahr 1965 zurückreichen und andere komplett neu bepflanzt wurden. Angebaut werden auf den Böden, bestehend aus Kalk, Basalt und rotem Lehm nebst weissen Rebsorten u.a. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah sowie einige autochthone Sorten.
Vinifikation / Ausbau
Tocai Rosso, eine einheimische Rebsorte, hat die Grenache-Traube als nächsten „Zwilling?. Während 15 Monaten wurde der Ausbau in Durmasteiche-Fässern durchgeführt.
Charakter
Im Duft Gewürznuancen und kleine Früchte wie Heidelbeeren, Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Jung, mit einem frischen und angenehmen Geschmack im Mund, umhüllend, warm, ausgewogen und mit einem langanhaltenden Abgang, in dem Aromen von Kakao, Trockenfrüchten und Marmelade präsent sind.
